Chat agent za restoran i ketering

Chat agent u restoranu odgovara na pitanja o meniju, radnom vremenu, lokaciji i načinu rezervacije, a u keteringu prima prve upite za događaje. Ne rezerviše stolove, jer u standardnim BizzBot paketima nema vezu sa kalendarom. Pitanja o alergenima ne rešava sam, nego ih upućuje na osoblje, jer tu greška ima posledice.

Ukratko

• Restoran i ketering imaju različite posetioce: gosti pitaju o meniju i stolu, naručioci o ceni i broju ljudi.
• Agent zna samo meni i cene koji su na sajtu. Ako se meni menja svakog dana, to mora da bude na sajtu.
• Alergeni se ne potvrđuju preko chata. Agent kaže da pitanje ide osoblju, uz telefon.
• Rezervacije i dogovor oko događaja idu telefonom ili mejlom.

Dva različita posetioca

Gost restorana i naručilac keteringa imaju skoro potpuno različita pitanja, i dobro je da agent zna da ih razlikuje.

Gost restorana piše kratko i žuri: radite li danas, do kad, ima li slobodnog stola, imate li vegetarijanskih jela, može li sa psom na terasi, ima li parkinga. Odgovor na većinu je jedna rečenica.

Naručilac keteringa piše duže i planira: za koliko ljudi radite, koliko košta po osobi, šta je uključeno, da li dovozite i postavljate, koliko unapred treba da se najavi. Ovde razgovor ima više koraka i često se završava ponudom koju ti šalješ.

Ako ti imaš samo restoran ili samo ketering, ovo je lakše. Ako imaš oboje, odvoji ta dva dela u znanju agenta, da cena po osobi iz keteringa ne završi kao cena porcije u restoranu.

Alergeni: pitanje koje se ne rešava mašinski

Na pitanje "ima li gluten u ovom jelu" agent ne sme da odgovori sa "ne" na osnovu pretpostavke. Sastav jela se menja, kuhinje koriste iste površine i opremu, a posledice greške mogu da budu ozbiljne po zdravlje gosta. Zato je dobro pravilo jednostavno:

1. 1Agent može da prenese ono što je napisano u meniju, na primer oznaku vegetarijansko.
2. 2Za alergene i intolerancije uvek upućuje na osoblje, uz telefon i radno vreme.
3. 3Ne tvrdi da je jelo "bez" nečega, osim ako je tako izričito napisano i odobreno.
4. 4Ne daje savete o ishrani ni zdravlju.

Evo kako to može da zvuči. Razgovor je izmišljen primer.

Gost: Imam alergiju na orašaste plodove. Je li torta bezbedna?

Chat agent: Zbog alergije ne želim da pogrešim, pa ti ne mogu to potvrditi. Tačan sastav jela zna samo kuhinja. Pozovi nas na telefon sa sajta pre dolaska, pa će ti osoblje reći šta možeš da jedeš.

Agent ovde otvoreno priznaje granicu, a to nije slabost nego bezbednost.

Rezervacije bez integracije

Agent ne zna koji su stolovi slobodni i ne može da rezerviše. Povezivanje sa kalendarom postoji samo u Enterprise rešenju, po dogovoru. U ostalim paketima agent radi ono što može: kaže kako se rezerviše (telefon, mejl), do kada unapred se prima rezervacija za veće grupe i u koje vreme se javljate. Nemoj ga puštati da kaže "sačuvali smo vam sto". To ne može da proveri, a gosti će doći sa očekivanjem.

Za veće grupe i događaje korisno je da agent odmah postavi par pitanja koja ti trebaju za ponudu, pa ih posetilac vidi u razgovoru i pošalje mejlom: datum, broj osoba, vrsta događaja, mesto. Tako dobijaš kompletniji upit, a kupac ne mora da izmišlja šta da napiše.

Evo skraćenog izmišljenog primera upita za ketering:

Naručilac: Treba nam hrana za rođendan, oko 40 ljudi, u subotu za dve nedelje.

Chat agent: Rado ćemo ti pomoći. Za ketering nam je potrebno da znamo datum, broj osoba, mesto događaja i da li želiš posluženje na tanjirima ili švedski sto. Pošalji to na mejl ili pozovi, pa ćeš dobiti ponudu. Ako ti treba orijentir, na sajtu imaš pregled paketa sa cenom po osobi.

Agent ne računa ukupnu cenu i ne obećava termin. Skuplja ono što ti treba za ponudu.

Meni koji se menja

Meni je najbrže zastarela informacija na jednom restoranskom sajtu. Dnevni meni, sezonska jela i cene koje se menjaju moraju da imaju jedno pouzdano mesto na sajtu. Ako je dnevni meni objavljen samo na društvenoj mreži, agent ga neće znati, pa će odgovoriti starim sadržajem ili reći da ne zna. Dobro rešenje je stranica sa jelovnikom i datumom poslednje izmene, pa agent i gosti vide isto. Slično važi za praznično radno vreme: napiši ga unapred. O toj navici piše tekst o održavanju znanja kad se menja ponuda.

Praktičan dodatak za ketering: napravi pregled paketa ili menija sa cenom po osobi i napomenom šta je uključeno. Kad je cena po osobi jasna, upiti su precizniji. Pogledaj i tekst o radnom vremenu i lokaciji na sajtu, jer je to pitanje koje se stalno ponavlja.

Česta pitanja

Može li chat agent da rezerviše sto u restoranu?

Ne, u standardnim paketima nije povezan sa kalendarom i ne vidi slobodne stolove. Objašnjava kako se rezerviše i upućuje na telefon ili mejl. Povezivanje sa kalendarom moguće je u Enterprise rešenju, po dogovoru.

Sme li chat agent da odgovara na pitanja o alergenima?

Ne treba da potvrđuje da je jelo bezbedno za alergičara. Može da prenese ono što piše u meniju, ali za alergije uvek upućuje na osoblje restorana, jer samo kuhinja zna tačan sastav.

Šta ako gost pita za jelo kojeg nema u meniju na sajtu?

Agent će iskreno reći da ne zna i uputiti gosta na telefon ili mejl restorana. Podešen je da ne izmišlja odgovore.

Šta dalje

Proveri da li su meni, cene i radno vreme na sajtu aktuelni i na jednom mestu. Zatim napiši pravilo za alergene i neka ga odobri kuhinja. Kad to bude gotovo, probaj demo ili javi nam se.